UT 5 – Mundo Empresarial
En este tema se hace una introducción y análisis de funcionamiento del mundo empresarial.
Índice
Pensamiento Inverso
El pensamiento inverso empresarial es el enfoque creativo o estratégico que le dio la vuelta a dar con la solución a un problema o desafío. En este caso lo que se hace es empezar desde el resultado o meta deseada y trabajar hacia atrás, identificando los pasos necesarios para alcanzarlo.
Antes las empresas tenían un enfoque estructurado de esta manera:
- Definición de la idea de negocio
- Elaboración de la idea
- Puesta en marcha
- Búsqueda de clientes
La estrategia del Pensamiento inverso los cambia por estos:
- Identificar necesidad o problema de forma realista
- Construir el producto o servicio que lo solucionará, o que satisfará una necesidad.
- Adaptar el producto o servicio a las exigencias de los clientes, que en ocasiones conlleva rectificaciones.
- Evaluar la viabilidad de las ideas generadas para identificar su potencial.
Ventajas
- Claridad de los objetivos
- Anticipación a obstáculos
- Enfoque más creativo e innovador
- Distribución eficiente de los recursos
Concepto de empresa
La empresa es una de las bases de nuestro sistema económico capitalista. Es una entidad que integra un conjunto de elementos organizados y dirigidos a alcanzar una serie de objetivos mediante la realización de una determinada actividad económica. Sus principales funciones son:
- Creación de valor: Se obtienen productos y se prestan servicios sin los que nuestra vida sería más difícil.
- Función social: Proporcionan ingresos a sus trabajadores para poder vivir, a través de los salarios y además promueven avances tecnológicos a través del I+D+i
Aunque ganar dinero es importante para la empresa y es su mayor objetivo, no debería ser nunca el único y deberían acompañarle los siguientes objetivos:
- Máximo beneficio: Una mayor diferencia entre gastos e ingresos es el principal objetivo ya que de ello depende su supervivencia.
- Crecimiento: Deben reinvertirse parte de los beneficios en crecer.
- Satisfacción de los clientes: son imprescindibles y deben ser bien tratados para conseguir su fidelidad.
- Calidad: Si no se ofrece calidad, los clientes pueden saltar a la competencia.
- Supervivencia: A veces la empresa solo puede aspirar a seguir en pie hasta que cambie la situación.
- Objetivos sociales: las empresas deben tener en cuenta no sólo la economía, también aspectos como el medio ambiente, el nivel de vida del trabajador, etc.
Los elementos que forman la organización de la empresa y que ayudan a cumplir sus objetivos se clasifican en:
- Elementos humanos: Trabajadores imprescindibles para el funcionamiento de la empresa y el empresario que es el que «asume el riesgo de la actividad».
- Elementos materiales: Recursos naturales como materias primas y capital físico como máquinas y herramientas.
- Elementos inmateriales: Constituidos por aspectos difíciles de valorar (marca, imagen, prestigio, experiencia, etc.).
El proceso productivo de las empresas combina estos elementos para transformar inputs en outputs.
Estructura organizativa
Hay dos tipos de forma de organizar las empresas:
- Estructura formal: que es la que ha sido conscientemente definida para hacer frente a los objetivos de la empresa y sitúa a cada uno de sus miembros dentro.
- Estructura informal: que es la que nace de manera espontánea entre las personas de la estructura formal a través de recursos compartidos, espacios, horarios, coincidencia en descansos, etc.
Las grandes empresas deben enfrentarse a tareas complejas o a una gran cantidad de tareas más simples y para ello:
- Dividen la actividad
- Asignan un responsable a cada grupo de actividades
- Establecen los mecanismos para su coordinación
Las áreas funcionales de una empresa son:
- Aprovisionamiento: que se encarga de proveer a la empresa de materias primas y recursos
- Producción: que se encarga de la transformación de materias en productos o la realización del servicio
- Comercial: que se encarga de la venta
- Recursos humanos: que se encarga de gestionar y seleccionar el personal
- Dirección: que administra y gestiona la empresa
- Servicios generales: que son los que ayudan a conseguir los objetivos de forma indirecta como el mantenimiento, la limpieza o la administración, entre otros.
La organización formal de una empresa se representa mediante organigramas.
Cultura empresarial
Cada empresa, como cada sociedad, tiene su propia cultura. Esta está compuesta por un conjunto de valores, creencias y principios fundamentales compartidos por los miembros. Esta cultura influye en el día a día de la empresa y su organización, desde la comunicación entre trabajadores o directivos, pasando por la autonomía del trabajo hasta el trato al cliente. Hay tres elementos en la cultura:
- Misión: El propósito último que mueve la empresa, su filosofía.
- Valores: Cualidades que están presentes en la empresa y la influencia que tienen en el comportamiento de sus miembros.
- Visión: que es lo que desea la empresa en el futuro, su dirección.
La imagen que puede tener una empresa entre el público se transmite de dos maneras:
- Espontánea: por su propia actuación que es observada y se difunde en la comunidad donde actúa.
- Intencionada: que es la que se gestiona a través de campañas de marketing.
Hoy en día además a las empresas se les exige una responsabilidad y compromiso con la sociedad, es lo que se denomina Responsabilidad Social Corporativa y pasa por tres etapas:
- Obligación legal: las empresas cumplen la ley, sin más.
- Reacción a demandas sociales: ven esto como una forma de ganar prestigio.
- Concienciación social: incorporan a su cultura la responsabilidad por convencimiento.
Los ámbitos de actuación de la RSC son:
- Derechos humanos
- Derechos laborales
- Sociedad
- Económico
- Medioambiental
Entorno de la empresa
La empresa es un sistema abierto porque tiene elementos interrelacionados que reaccionan con el exterior. Su entorno se clasifica en base a tipos de cambios que se producen:
| ESTILO SENCILLO | ESTILO COMPLEJO |
|---|---|
| Estable (cambia poco) | Dinámico |
| Simple (no se necesita una formación muy compleja) | Complejo |
| Integrado (solo se vende en un mercado) | Diversificado |
| Favorable | Hostil |
Además también hablamos de dos tipos de entorno en función a cómo se relacionan en cercanía con la empresa:
Entorno específico
Afecta a la empresa y tiene una influencia directa:
- Proveedores de materias primas y suministros: estos tendrán más poder si hay pocos y sus productos no tienen sustitutos.
- Clientes: tienen poder para negociar el precio.
- Entidades financieras: que pueden facilitar crédito.
- Administraciones públicas: que facilitan con ayudas y gravan con impuestos.
- Competencia: que se divide en:
- Grado de competencia actual según el número de empresas existentes, diferencia entre productos y barreras para salir del sector.
- Grado de competencia futura que habla de la posibilidad de entrada de nuevos competidores.
- Amenaza de productos sustitutivos
Entorno general
Cosas que afectan a todas las empresas:
- Factores político-legales
- Factores económicos
- Factores socioculturales
- Factores tecnológicos
- Factores internacionales
Análisis del entorno de la empresa: Porter y PESTEL
Estos son dos métodos que nos permiten analizar el entorno general y específico, el método PESTEL analiza seis factores clave tanto positivos como negativos:
| FACTOR | IMPACTO POSITIVO (OPORTUNIDAD) | IMPACTO NEGATIVO (AMENAZA) |
|---|---|---|
| Político | Subvenciones o ayuda para pequeños negocios locales | Aumento de impuestos sobre los negocios de hostelería |
| Económico | Crecimiento del turismo en la zona, lo que atrae a más clientes | Aumento del coste de ingredientes y suministros |
| Sociocultural | Mayor interés por productos ecológicos y de comercio justo | Cambio de los hábitos de consumo |
| Tecnológico | Uso de redes sociales para atraer clientes; Popularidad de envases más sostenibles, que diferencian el negocio | Coste de implementar nuevas tecnologías; Necesidad de cambiar materiales, aumentando costes |
| Legal | Normativas que fomentan terrazas en espacios públicos, aumentando así aforo | Regulaciones sanitarias más estrictas que puedan aumentar costes |
Por su parte el método Porter analiza el entorno específico según 5 fuerzas que influyen en la intensidad de la competencia y la capacidad de una empresa para obtener beneficios:
- Rivalidad entre competidores
- Poder de negociación de proveedores
- Poder de negociación de clientes
- Amenaza de productos sustitutivos
- Amenaza de nuevos competidores